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2008年06月18日

もんじゃ焼き

　まだ突発性発疹のポツポツが消えない王子です。

　なので外出も控えて一日中私とべったり・・・
　そのせいか次第におっぱいの回数も
　元通りになっちゃってるし（泣）
　また卒乳計画はゼロからのスタートになりそうです＾＾；
　はぁ～～～～
　ますます甘えん坊にもなっちゃって
　なかなか私から離れてくれないので夕飯作りも大変。

　なのでパパが夕飯を作ってくれたりしてくれてます♪

　生協の商品で「もんじゃ焼きセット」を買ってあったので
　パパがプレートで男の料理を披露してくれました＾＾



円を作って土台を作ります　　　　　　　　　　　その中に生地を流し込んでグツグツ♪



チーズもたっぷり入れて混ぜたら超トロトロ～になって美味しかったぁ♪
キムチも美味しかったしマヨネーズとの相性もグゥ～♪♪

さすが男の料理って感じの太いキャベツが微笑ましかったわぁ（笑）
パパありがとう～♪また作ってね＾＾
  

Posted by u-mi at 23:59 │Comments(5) │TrackBack(0) │うちごはん

2008年06月17日

鶏竜田のねぎソースかけ

うちごはんの紹介。

『若鶏の竜田揚げ』はよく食卓に登場していたのですが
今日はちょっと一味違う食べ方をしたくなって
お気に入りのがちまやーさんが紹介していたねぎソースを思い出しました。

ネットで調べて作ってみましたよ～♪
（*レシピはこちらからどうぞ*）

これで二人分の食卓・・・多い（笑）？　　　　　　　　　　　　右にあるのがねぎダレです♪




最初、タレだけ味見した時はちょっと濃いかな～と思ったけど
竜田揚げにかけるとちょうと良かった＾＾


もっともっとねぎたっぷりでも良かったかも♪

パパにも好評だったし、他にもいろいろ使いまわせそうな万能ダレだし
とても気に入ったのでまた作って食卓の常連さんにしたいと思いま～す＾＾



王子の心配して下さった皆さん、ありがとうございました＾＾

ポリオは９月に再度、集団接種があるそうなのでその時に受ける事になりました。
『突発性発疹』は一度かかって終わりの病気のようです。
今日から発疹が身体にも広がってますが、本人はいたって元気ですので
大丈夫ですからね～♪
  

Posted by u-mi at 23:59 │Comments(4) │TrackBack(0) │うちごはん

2008年06月08日

うちの朝ごパン。

朝食はパンとコーヒー派なのですが、パンの値段沸騰で
最近はおにぎり系に変わりつつあります。。。寂しい。

でもやっぱりパンが食べたい朝もあるので、安い時に買って冷凍庫に入れちゃってます。
本当はあんまり冷凍した食パンは好きじゃないんですけど
このご時世じゃ臨機応変に対応しないとしょうがないですよね＾＾；

よく食卓に登場してたのは*フレンチトースト*


私は卵液がたっぷり染みた半熟とろり系が好きなんだけど
パパがカリッと派なので最近はしっかり焼くようになっちゃいました。



あと*パンケーキ*もミキサーで細かくした野菜や果物を簡単に混ぜられるから
王子にもちょうど良いのでよく焼きます♪

　これは、ほうれん草を混ぜたので
　少し緑色がかってます。

　こうやってバナナを乗せて、上からハチミツや
　フロストシュガーをかけて一緒に食べると
　美味しいですよ～

　バナナが苦手な私でも食べられるので
　おすすめです♪

  

Posted by u-mi at 08:51 │Comments(11) │TrackBack(0) │うちごはん

2008年05月16日

こいのぼりオムライス

５月６日（火）　夕飯

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昨日の≪こどもの日≫は、パパ側のじーじばーばと外食だったので
今日の夕飯はこどもの日にちなんでこんなオムライスにしてみました♪



こいのぼりオムライス♪

パパに「何が書いてあるの？」って普通に質問された・・・ひどいぃ～
来年はもうちょっと凝ってデコレーションできたらいいんだけど。
今年はこんな簡単なもので許してちょ＾＾；




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今日でパパの連休も終わり。
今年のGWはいっぱい遊んだね＾＾♪
王子のために動いてくれた家族のみんな、ありがとうでした～～♪♪
  

Posted by u-mi at 06:23 │Comments(2) │TrackBack(0) │うちごはん

2008年04月20日

お宅のゴーヤーちゃんぷるーは？

今日はタイムリーな記事で。

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パパが会社の方からゴーヤーを頂いてきました。


夕飯のおかずはゴーヤーちゃんぷるーに決定♪

私はいつも≪塩＋ダシの素≫で簡単な味付けなんですけど
ネットで他のレシピを探してみて
≪しょう油＋お砂糖＋料理酒≫を発見してビックリ。
しかもそれにポークを浸して味付けするんですって～

ポークに砂糖・・・どんな味だよ～と気になって作ってみましたよ＾＾



そしたらなんとまぁ～美味しかったんです！

ゴーヤーちゃんぷるーって単純な料理だと思ってたけど
味付け方法って結構いろいろあるんですね～

ぜひいろんなお宅の家庭の味を教えてほしいなぁ～♪
  
タグ ：ゴーヤーゴーヤーチャンプルー

Posted by u-mi at 19:09 │Comments(4) │TrackBack(0) │うちごはん

2008年04月06日

ミキサー活躍のバナナパンケーキ

引越した際に、いろんな家電の買い物ついでにミキサーを購入しました。
王子の離乳食作りにも結構役立ってくれてます。

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この前は、バナナが３本くらいシュガースポットだらけになってしまい
早く消化しないとダメになっちゃいそうだったので
ミキサーでこんにゃろめッとぶっつぶして・・・（私はバナナぎらい）


あ～♪なんかミキサーにかけた後って爽快感♪
このままジュースで飲んでもいいんですが、私にはムリなので・・・

パンケーキに混ぜて焼くことにしました


こうするとバナナぎらいの私でも食べられます♪
自然な甘さがあるのでハチミツとかかけなくても充分って感じです＾＾

あ、でも最初は生地に対してバナナの分量が多すぎて失敗。
柔らかすぎて焼いても固まりませんでした～

混ぜる時はパンケーキの生地に対して１/３くらいがいいかもです。
  
タグ ：うちごはんバナナパンケーキ

Posted by u-mi at 06:56 │Comments(3) │TrackBack(0) │うちごはん

2007年11月19日

キムチ鍋で冬気分☆

昨日から天気が崩れて
今日もだいぶ冷え込みましたね～。

なので夕飯は・・・

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キムチ鍋(ﾟ∀ﾟ)♪

・・・実は、昨日も鍋だったんですけどね（笑）
昨日は水炊き鍋だったのを
キムチの素を加えてキムチ鍋に。

おかげで一晩かけたダシがしっかり出てて
超美味しかったぁ～♪♪

特にうどんを食べすぎちゃいましたね＾＾うへ。


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これからはもう冷え込んで
冬支度が始まっちゃうのかな？

王子も、長袖長ズボンのロンパースが
必需品になってきました。



これはつい昨日、パパが選んで
買ってきてくれたロンパース。

大ハシャギの王子です＾＾
それ見てパパも喜んでたよ♪
  
タグ ：うちごはん鍋

Posted by u-mi at 23:07 │Comments(3) │TrackBack(0) │うちごはん

2007年06月22日

マカロニグラタン☆

今日は久しぶりにマカロニグラタンを作りました(ﾟ∀ﾟ)ノ
あ、でも別にホワイトソースは市販の物ですよ・・・（笑）
グラタンは旦那さんが大好きなメニューです♪
予想通り、帰宅したパパは大喜び(●´∀｀)ノ+゜*。゜喜+゜。*゜
うちの王子も好きなメニューになるかもねッ♪  
タグ ：うちごはんグラタン

Posted by u-mi at 21:11 │Comments(2) │TrackBack(0) │うちごはん

2007年04月04日

ラタトゥイユ

冷蔵庫をのぞくと、完熟したトマトが大量に入ってたので・・・
ラタトゥイユを作る事に。

ラタトゥイユだなんてシャレた名前してるけど・・・
私はぶっこみ煮込み野菜と呼んでます（笑）
だって、ただ野菜もろもろを切って、炒めて、ぶっこんで煮込むだけ～
味付けは塩コショウだけ☆
超～カンタン！！

福岡にいた頃に、野菜不足解消によく作って食べてました。
それ以来、久々に作ったかな。

さてさて、トマトが微妙な旦那さんの感想はいかに（苦笑）  
タグ ：うちごはんトマト

Posted by u-mi at 18:59 │Comments(0) │TrackBack(0) │うちごはん
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